O Museu do Ipiranga, em São Paulo é um projeto de um paisagista Belga e foi inspirado no Palácio de Versailles, nos arredores de Paris. O cartão postal é um dos traços na cultura brasileira. Esse intercâmbio será intensificado até o dia 15 de novembro com o ano da França no Brasil, cuja programação ocupa 82 cidades do país com cerca de 700 projetos de exposições e apresentações circenses.

São Paulo, minha estranha cidade linda, é o novo livro do fotógrafo Cláudio Edinger, carioca que percorreu o mundo e atualmente vive em São Paulo, explica que sua admiração pela cidade existe porque não há nada óbvio, é uma cidade inesperada, rica em cultura, tipos raciais e etnias. “Inspira muito a gente a fotografar e escrever. Acho que São Paulo ainda vai ser como Nova Iorque e Paris foram”.

O Museu de Arte Moderna (MAM) e a Pinacoteca do Estado também embalaram nesse intercâmbio e apresentam exposições que contam a história da fotografia. O curador Eder Chiodetto explica que a mostra foi dividida em quatro módulos: Transfigurações (início da técnica da fotografia), Beleza Convulsiva (fala do olhar surrealista sobre o mundo), Fantasias Formais (capacidade da fotografia em intervir na realidade) e as Performances (dentro da história do retrato como o fotógrafo utiliza do personagem para possibilidade de construir um ser ficcional).

O fotógrafo Cláudio Edinger é formado em economia e conta que a paixão pela fotografia começou durante a faculdade, pois ele sempre estava no prédio de arquitetura ampliando fotos, logo ele percebeu que não conseguiria trabalhar cheio de regras em um escritório, por exemplo. Era um período de Ditadura Militar e ele tinha necessidade de se expressar, a fotografia foi um dos caminhos para contar a história. Outro lugar em que Cláudio manda bem é na cozinha, sua experiência de 20 anos em Nova Iorque lhe aprimorou também o lado da culinária.

E para buscar influências da comida francesa no Brasil, o repórter Fabrício Pietro percorreu as ruas de São Paulo até encontrar um bistrô (restaurante tipicamente francês). Ele é comandado pela chef de cozinha Danielle Dahoui, que participou de todo o projeto, desde o conceito até a construção da obra. Dahoui foi uma das primeiras mulheres a comandar uma cozinha na cidade de São Paulo.

Ela conta de onde surgiu o nome bistrô, dá detalhes da decoração do ambiente que ela montou e ainda ensina uma deliciosa receita de Steak Tartar.